A light, fragrant rice side with shiso, mint, and tangy umeboshi — perfect for pairing with the black bean lemongrass meatballs or enjoying on its own.

Plant-based meatballs with lemongrass, ginger & tamari over silky carrot-coconut sauce, topped with edible flowers for a stunning finish.

A bold, herby spin on traditional pesto—this sauce combines leafy kale, sweet basil, and nutty Parmesan for a rich, green coating that clings to every bite of pasta.

Ce plat de riz végétarien vibrant comprend du riz brun biologique infusé des saveurs chaudes du curcuma et du citron, combiné à des champignons portobello terreux, des carottes fraîches râpées et g...

Ce plat de saumon grillé et de brocoli est une option délicieuse et saine pour n'importe quel repas.

Cette salade de chou frisé rafraîchissante du chef Valerie Gordon combine du chou frisé riche en nutriments avec de l'avocat crémeux, du concombre croquant et une délicieuse vinaigrette à base de v...

Ce khichdi réconfortant et rafraîchissant du chef Jaskrit Bhalla incorpore du chou frisé frais, des pétales de souci vibrants et un mélange parfumé de 3 herbes d'aneth, de coriandre et de basilic.

Servez ces sandwichs aux tomates vertes frites à l'extérieur avec un verre de thé glacé lors d'une douce nuit d'été et profitez du coucher de soleil avec quelqu'un que vous aimez.

Savourez le zeste de l'été avec la Limonade au Basilic Fraîcheur du Jardin, un mélange parfait de citron acidulé et de basilic aromatique. Cette boisson rafraîchissante est idéale pour les journées...

Orange cauliflower with lemon-pepper tahini, toasted almonds & parsley—a vibrant plant-based main with sweet, zesty, nutty flavor.

Garden herb & ricotta toasts with thyme in place of tarragon—simple, fresh, and perfect as hors d’oeuvres or alongside dinner.

Tender long-cooked broccoli with tagliatelle, garlic, and lemon zest—a simple, comforting pasta perfect for any night of the week.

Crisp chicory & fennel in zesty citrus-anchovy dressing—a bold, textured salad that’s sophisticated yet simple to prepare.

Bientôt disponible dans un pita près de chez vous !

Cette recette du Chef Sammy Monsour est issue de notre collaboration avec Element Hotels et s'inspire de l'Element Bend.

C'est l'un des meilleurs plats pour recevoir, car l'agneau est encore meilleur le lendemain. Faites cuire l'agneau la veille, puis le jour même, ajoutez un peu d'eau à la sauce et réchauffez-la dou...

Ces beignets dorés, aussi appelés pakoda, pikora, bhajiya, entre autres, sont enveloppés dans une pâte à base de farine de pois chiches très épicée et peuvent être préparés avec un assortiment de l...

Regorgeant d'épinards, ces gnocchis de pommes de terre sont simplement parfumés de parmesan, de muscade et de poivre blanc. Après cuisson, ils sont dorés à la poêle et croustillants à l'extérieur, ...

Ce plat s'inspire de l'un des plats de pâtes préférés de Sana, préparé au Day Trip d'Oakland, en Californie. L'association de courge rôtie sucrée, de miso riche en umami et de piments fumés est d'u...

L'un des déjeuners d'équipe préférés de la Diaspora est la cuisine coréenne de l'EM Deli d'Oakland, en Californie, et nous avons toujours du kimbap à table. Cette version Diaspora commence par du r...

Marinés dans un chutney de coriandre relevé de cumin, de coriandre et de fenouil grillés, ces filets de saumon sont rôtis avec du brocoli et du chou-fleur et servis avec un raïta acidulé au concomb...

Fumé. Terreux. Noix. Délicieux. Difficile de trouver des plats à base de plantes plus dynamiques que ce favori instantané.

Ce bol de nouilles polyvalent est idéal chaud ou froid pour les repas à tout moment !

Ce bol de poulet BBQ vous satisfera sans ralentir vos activités par temps chaud !

Hommage aux racines de notre chef en résidence, ce festin tire son doux arôme d'un wrap polyvalent à base de feuille de bananier.

Il est temps de rencontrer la star de votre table à manger d'été !

Cette recette sucrée et épicée vous offrira des festins rafraîchissants tout l'été !

Non seulement ces rouleaux de printemps sont l’incarnation de la fraîcheur, mais ils sont également faciles à personnaliser.

Notre recette de burger végétarien incontournable atteint l'équilibre parfait entre légèreté et gourmandise.

Cette version végétalienne de la cuisine mexicaine classique contient toutes les saveurs classiques que vous aimez - et plus encore !

Laissez-vous tenter par un plat d'inspiration méditerranéenne qui plaira à tous, avec des légumes fraîchement cueillis empilés sur du poisson léger et feuilleté.

Vous recevez un rendez-vous à Hinge ? Cuisinez pour impressionner avec de généreuses assiettes de ces pâtes végétales riches.

Vous aimez peut-être les pennes au four, mais vous n'avez jamais essayé une variante comme celle-ci.