
Dinner
Summer Sushi Rice
A light, fragrant rice side with shiso, mint, and tangy umeboshi — perfect for pairing with the black bean lemongrass meatballs or enjoying on its own.

Dinner
Black Bean Lemongrass Meatballs
Plant-based meatballs with lemongrass, ginger & tamari over silky carrot-coconut sauce, topped with edible flowers for a stunning finish.

Appetizer
Tomato Dumpling Panzanella
A panzanella swap: crispy dumplings with shiitake, cabbage, and chives tossed with tomatoes, basil, and punchy chili crisp dressing.

Salad
Dulse Caesar Salad
A coastal Caesar with dulse seaweed, sunflower seeds & breadcrumbs—creamy, briny, and bright with a nutty crunch in every bite.

Appetizer
Chili Garlic Cucumbers
A spicy-sweet cucumber salad with our mini cukes in tangy garlic-chili dressing—zesty, crunchy, and ready in under 15 minutes.

Dinner
Kale & Basil Pesto Pasta
A bold, herby spin on traditional pesto—this sauce combines leafy kale, sweet basil, and nutty Parmesan for a rich, green coating that clings to every bite of pasta.

Mint Mojitos with Edible Flower Garnish
Cool, citrusy, and irresistibly fresh—this mojito mixes just-picked mint and tart lime with a hint of sweetness, then gets dressed up with a floral flourish.

Dinner
Riz végétarien aux champignons et aux herbes
Ce plat de riz végétarien vibrant comprend du riz brun biologique infusé des saveurs chaudes du curcuma et du citron, combiné à des champignons portobello terreux, des carottes fraîches râpées et g...

Dinner
Saumon grillé et brocoli au beurre citronné et aux herbes
Ce plat de saumon grillé et de brocoli est une option délicieuse et saine pour n'importe quel repas.

Dessert
Pana Cotta à la coriandre de Valérie
Cette Panna Cotta unique du chef Valerie Gordon infuse le dessert crémeux avec les saveurs fraîches et aromatiques de la coriandre.

Dinner
Salade de chou frisé de Valérie
Cette salade de chou frisé rafraîchissante du chef Valerie Gordon combine du chou frisé riche en nutriments avec de l'avocat crémeux, du concombre croquant et une délicieuse vinaigrette à base de v...

Gaspacho de concombre de Valérie
Ce gaspacho de concombre rafraîchissant du chef Valerie Gordon est parfait pour une journée chaude.

Dinner
Khichdi rafraîchissant de Jaskrit
Ce khichdi réconfortant et rafraîchissant du chef Jaskrit Bhalla incorpore du chou frisé frais, des pétales de souci vibrants et un mélange parfumé de 3 herbes d'aneth, de coriandre et de basilic.

Breakfast
Pudding aux baies et au chia de Jaskrit
Rafraîchissez vos matinées avec ce pudding au chia du chef Jaskrit Bhalla, infusé de menthe fraîche et garni de baies juteuses et de violas comestibles.

Breakfast
Tisane et pain grillé pour le petit-déjeuner de Jaskrit
Commencez votre journée avec une combinaison rafraîchissante de tisane et de pain grillé.

Dessert
Gâteau au citron et à la noix de coco de Sherry
Inspiré de Sally's Baking Addiction (https://sallysbakingaddiction.com/coconut-cake/) et adoré par la productrice Sherry Marks-Shpall, ce gâteau citron-noix de coco revisite la tradition avec humou...

Dinner
Sandwichs aux tomates vertes frites
Servez ces sandwichs aux tomates vertes frites à l'extérieur avec un verre de thé glacé lors d'une douce nuit d'été et profitez du coucher de soleil avec quelqu'un que vous aimez.

Appetizer
Salsa Hill Country
Laissez-vous tenter par le charme rustique de la salsa Hill Country, un authentique délice d'inspiration texane, débordant de fraîcheur et de saveurs. Préparée avec les meilleurs ingrédients du jar...

Dinner
Limonade au basilic frais du jardin
Savourez le zeste de l'été avec la Limonade au Basilic Fraîcheur du Jardin, un mélange parfait de citron acidulé et de basilic aromatique. Cette boisson rafraîchissante est idéale pour les journées...

Dinner
Chou-fleur à l'orange dorée avec tahini citronné et poivre et amandes grillées
Orange cauliflower with lemon-pepper tahini, toasted almonds & parsley—a vibrant plant-based main with sweet, zesty, nutty flavor.

Dinner
Toasts aux herbes du jardin, à la ricotta et aux haricots cannellini
Garden herb & ricotta toasts with thyme in place of tarragon—simple, fresh, and perfect as hors d’oeuvres or alongside dinner.

Dinner
Tagliatelles au brocoli, à l'ail et au zeste de citron
Tender long-cooked broccoli with tagliatelle, garlic, and lemon zest—a simple, comforting pasta perfect for any night of the week.

Dinner
Salade de chicorée et de fenouil croustillants avec vinaigrette aux agrumes et aux anchois
Crisp chicory & fennel in zesty citrus-anchovy dressing—a bold, textured salad that’s sophisticated yet simple to prepare.

Breakfast
Shakshuka arc-en-ciel
Simple, sain et coloré : cette shakshuka arc-en-ciel a tout pour plaire !

Dessert
Biscuits au sucre aux fleurs comestibles
Cette recette fait partie de notre programme #EasyEats où nous vous montrons des façons simples de préparer de délicieux repas avec vos récoltes.

Dinner
Bend Power Bowl
Cette recette du Chef Sammy Monsour est issue de notre collaboration avec Element Hotels et s'inspire de l'Element Bend.

Légumes verts braisés à la noix de coco et au gingembre
Cette recette du chef Sammy Monsour est issue de notre collaboration avec Element Hotels et s'inspire de l'Element Atlanta Buckhead.

Condiment
Chimichurri de chou frisé bleu éblouissant
Cette recette du chef Sammy Monsour est issue de notre collaboration avec Element Hotels et s'inspire de l'Element Tampa Midtown.

Lunch
Grande salade de feuilles avec vinaigrette acidulée et grillée
Cette vinaigrette est basée sur la recette de vinaigrette rôtie-toastée d'Asha Loupy, rédactrice de recettes de notre Diaspora Co. - qui regorge de cumin grillé, de coriandre et de fenouil - mais a...

Dinner
Jarrets d'agneau au safran avec gremolata à l'aneth et au persil
C'est l'un des meilleurs plats pour recevoir, car l'agneau est encore meilleur le lendemain. Faites cuire l'agneau la veille, puis le jour même, ajoutez un peu d'eau à la sauce et réchauffez-la dou...

Appetizer
Haricots verts avec vinaigrette au kimchi et oignons verts frisés
La star de ce plat, c'est vraiment la vinaigrette. Les oignons verts sont d'abord frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis l'huile infusée aux oignons est mélangée à du kimchi, du gingemb...

Appetizer
Bhajis à la courge Delicata et au chou frisé avec chutney vert
Ces beignets dorés, aussi appelés pakoda, pikora, bhajiya, entre autres, sont enveloppés dans une pâte à base de farine de pois chiches très épicée et peuvent être préparés avec un assortiment de l...